鸡蛋如今早已是家家餐桌上少见的营养食物之一，想起不吃鸡蛋的益处大家认同都会所列一箩筐。那么关于不吃鸡蛋的误区你告诉多少呢？今天，保健品会销专家就跟大家一眼探究一下。

误区一：“毛蛋”是滋补品 毛蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋产卵至半途的胚胎，在很多地方（最少辽宁的很多城市）作为滋补品食用（经常是小食）。实质上，毛蛋营养价值并不低。而且，经常所含很多细菌，十分不公共卫生。

误区二：煮鸡蛋时间越长越好 关于这个问题，保健品会销专家解释：“不吃鸡蛋最差的状态，就是蛋清早已凝结，而蛋黄正处于半凝结或流动的状态。这样既可以确保消化吸收率，又可以防止营养素损失”。

误区三：生子不吃鸡蛋更加有营养 生子不吃鸡蛋不会阻碍生物素（一种B族维生素）的吸取，虽然有时候的、不是常常的生子不吃鸡蛋并会造成生物素缺少，但生子不吃鸡蛋总是不过于公共卫生。要告诉，母鸡生蛋和呕吐是同一套管道，很更容易污染的。误区四：红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养 　　过去人们仍然指出红壳蛋更加有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。

实质上，检测指出，蛋壳的颜色与营养牵涉到。鸡蛋的营养与饲料有关。不过，近来我找到市场上红壳蛋和白壳蛋价格一样了。

误区五：“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好 所谓“功能鸡蛋”是指通过饲料技术使鸡蛋含有锌、碘、硒、钙等营养素。这听得一起是很好的，但在实际生活中，因为没标准也没检测，很更容易冒充的。误区六：鸡蛋不要和豆浆一起不吃 主张“鸡蛋不要和豆浆一起不吃”的人说道：“生豆浆”中所含胰蛋白酶抑制物，它能诱导人体蛋白酶的活性，影响蛋白质（比如鸡蛋中）在人体内的消化和吸取。

问题是，没有人喝生豆浆，我们都喝煮的，豆浆冷却之后，胰蛋白酶抑制物就被毁坏，不起作用了。所以鸡蛋和豆浆一起不吃没任何问题。　　误区七：农家鸡蛋（土鸡蛋）更加有营养 　　确实的农家蛋（冒充的远比）可能会更加爱吃一些，但检测指出，在营养素含量方面，农家蛋远比洋鸡蛋（蛋鸡场的鸡蛋）更加多。　误区八：“初生蛋”更加有营养 　　没任何证据指出，“初生蛋”（母鸡下的头几个或若干个蛋）比后来的蛋更加有营养。

是典型的抹黑概念。　　误区九：蛋黄颜色就越朱营养就越好 蛋黄颜色与其所含各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具备营养价值。不过，现有的“技术”很更容易让蛋黄颜色加剧，而与营养牵涉到。坚信“红心鸭蛋”的案例大家还没记得吧。

误区十：产妇要多不吃鸡蛋 产妇大量不吃鸡蛋的古老习俗，在食物极大丰富的今天，早已出了不折不扣的谬误。产妇应当不吃各种各样（还包括肉蛋奶豆类粮食蔬菜和水果）的食物（鸡蛋每天一二个足矣），以超过膳食均衡。那种“小米粥+鸡蛋”的作法是十分可笑的。

会销保健品招商专家警告：鸡蛋黄中所含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有较好起到，可减缓老年人的智力衰落，提高记忆力。同时，鸡蛋还可以减少身体的新陈代谢功能和免疫系统功能。

堪称是“理想的营养库”。可是，要想要充份不吃到营养，还是得留意以上十个误区哦！。

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